Krispy Kreme Doughnuts optimiert mit Smartsheet die Eröffnung neuer Standorte und steigert die Effizienz des Projektmanagements

Krispy Kreme Doughnuts stellt heiße, frische Donuts her, seit der Gründer Vernon Rudolph 1937 begann, die süßen Leckereien an lokale Lebensmittelhändler in North Carolina zu verkaufen. 2022 verkaufte Krispy Kreme mehr als 1,6 Milliarden Donuts und ist heute in mehr als 30 Ländern tätig.

Das Unternehmen verwendet Smartsheet, um einen Großteil des Prozesses für Eröffnungen neuer Geschäfte zu verwalten.

„Wir möchten zur beliebtesten Marke für Süßgebäck auf der Welt werden. Dafür müssen wir sicherstellen, dass Eröffnungen neuer Läden reibungslos verlaufen und neue Produkte und Prozesse implementiert werden“, erklärt Seth Whisnant, Leiter für Strategic Operations and Continuous Improvement bei Krispy Kreme Doughnuts. „Smartsheet macht das Ganze viel effizienter.“

Nachverfolgung von Filialeröffnungen und Verwaltung wichtiger Prozesse in Smartsheet 

Kurz nach der Einführung von Smartsheet begann Whisnant mit der Erstellung einer umfassenden Aufgabenliste für die Betriebsabläufe des neuen Standorts. „Ich habe alle wichtigen Stakeholder*innen gebeten, mir ihre kritischen Meilensteine und Projektvorlaufzeiten zu nennen“, sagt er. „Dann habe ich in Smartsheet ein Projektmanagementtool entwickelt, um den Prozess zu verwalten.“

Mithilfe von Smartsheet verfolgt das Unternehmen nun jeden Schritt des Prozesses, vom Konzept des neuen Ladens bis zur Eröffnung. Verschiedene Teams im Unternehmen verwenden Smartsheet, um Prozesse wie Baugenehmigungen, Freigaben und wichtige Projektfristen zu verfolgen.

„Jeder Aspekt unseres Geschäfts kommt während der Neueröffnung eines Standorts mit Smartsheet in Berührung. Jede Neueröffnung ist ein riesiges Projekt und Smartsheet erleichtert uns die Planung und Umsetzung“, so Whisnant.

Teams nutzen auch Smartsheet-Umfragen, um die Gesamterfahrung bei der Eröffnung neuer Läden zu bewerten und Feedback zur kontinuierlichen Verbesserung von Partnern im Außendienst und im Supportcenter zu sammeln. Darüber hinaus führt das Krispy Kreme-Supportcenter Smartsheet-Umfragen durch, um Wertungslisten zu entwickeln, mit denen aus allen Projekten, Tests und Markteinführungen wertvolle Erkenntnisse zur Verbesserung gewonnen werden.

Das Unternehmen nutzt das Tool auch in der Zusammenarbeit mit externen Anbietern wie Bauunternehmern und Lieferkettenpartnern. Das Team arbeitet mit diesen Anbietern zusammen, um in Bezug auf Projektzeitpläne sowie Lieferung und Montage der Betriebsgeräte auf dem gleichen Stand zu bleiben. Whisnant und sein Team verwenden auch die Workflow-Automatisierung von Smartsheet, um Teammitglieder automatische Erinnerungen und Benachrichtigungen zu wichtigen Aufgaben oder näher rückenden Fristen zu schicken. 

Strategische Zielausrichtung durch höhere Transparenz

Außerdem bietet das Tool dem Unternehmen bessere Einblicke in Prozesse. Whisnant und sein Betriebsteam halten Integrationsmeetings mit anderen Abteilungen ab, um wichtige Aktivitäten und Projekte zu besprechen. „Während unseres Meetings nutzen wir eine komplett auf Smartsheet basierende Präsentation“, erzählt er. „Unsere Abteilungen verwenden die Plattform, um Projekte und Meilensteine zu aktualisieren. Dadurch erhalten alle Mitarbeiter einen Überblick über den aktuellen Stand aller funktionsübergreifenden Initiativen.“ Whisnant kann Neueröffnungen jetzt effektiver verwalten, da die Projektmanagementprozesse abteilungsübergreifend optimiert sind.

Effizientere Projektmeetings 

Durch die Nutzung der Projekttransparenz und der Workflow-Automatisierung in Smartsheet sparen Teams Zeit, die zuvor in manuelle Prozesse und Besprechungen floss. „Alles bei Smartsheet ist automatisiert. Ich lese nur Updates oder erhalte Benachrichtigungen“, sagt Whisnant. Entsprechend sendet Whisnant Aktualisierungsanforderungen für Projekte in Smartsheet und erhält Benachrichtigungen, wenn Antworten dazu eingehen.

„Da wir die Antworten direkt in Smartsheet sehen, konnten wir die Meetingdauer auf 20–30 Minuten verringern“, berichtet er. „Das ist viel effizienter.“

Weitere Informationen zu diesem Kundenbericht finden Sie in unserer Fallstudie.